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Édition Nancy - Metz > Resto/Shopping à Nancy - Metz et alentours Local chic icône de la rubrique Resto/Shopping

Local chic
Abrité dans l’un des bâtiments classés de la place de chambre à Metz, en contrebas de la Cathédrale, Le Pampre est une table à la réputation établie. C’est là qu’officie Alexis Baudin, Maître Restaurateur adepte des nouvelles techniques de cuisine et attaché à mettre à l’honneur les producteurs locaux. Ici règnent en maîtres l’œuf à 64° et caviar d’Aquitaine siphon de pomme de terre, ainsi que la quiche Lorraine en cappuccino, lard fermier séché et crispy d’oignon. De quoi embarquer pour un agréable voyage gustatif.

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